野菜と雑穀と糀のお料理 花 花ロゴ

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こだわり素材

花は「食で命を届ける」ことを
コンセプトにしています。

お料理で
「美味しさと健康、そして生きる喜びや力」
を届けること。
自然からいただいた素材の命を次の命につなげること。
未病と予防の食知識を発信することで、
社会の役に立つこと。

とても真面目だけれども、どれもとても大切なこと。

だから、花は発酵調味料でお料理しています。
発酵食には何億個という酵素が生きています。

花のお料理を食べた方からは
「優しく満たされる感じ」
「食べた翌日の体が軽い」
「体が内から温かくなる」
そんな声をいただきます。

花は「生きた食べ物」で
あなたのキレイと元気を応援しています!

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